Havuç Mücveri Tarifi

Havuç Mücveri Malzemeleri

• 1 kilo havuç
• 3 adet yumurta
• 5 çorba kaşığı un
• Bir miktar tuz
• Karabiber
• Yoğurt
• Kızartmak için sıvı yağ

Havuç Mücveri Yapılışı

• Önce havuçları iyice yıkayın. kabuklarını kazıyıp rendeleyin. başka bir kapta yumurta, un ve tuzu karıştırarak hamur kıvamına getirin. bu karışıma rendelenmiş havuçları da ekleyip iyice karıştırın. bir tavada yağı kızdırın. hazırlanan karışımdan kaşık kaşık alıp kızgın yağa altlı üstlü kızartın. üzerine yoğurt ekleyerek servis yapın. dilerseniz karışıma 5-6 dal maydanoz ve 2 diş sarmısak ta koyabilirsiniz. yoğurdun içine de 1-2 diş ezilmiş sarmısak koyabilirsiniz.

10 Kasım 2011 Perşembe Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.