Hamur Içinde Köfte Tarifi

Hamur Içinde Köfte Malzemeleri

  • 500 gr kıyma
  • 2 diş sarımsak
  • Kızartmak için bol yağ
  • Tuz
  • 100 gr tereyağ veya sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 baş soğan
  • 2 adet kırmızı dolmalık biber
  • Yarım kilo un
  • 1 yumurta

Hamur Içinde Köfte Yapılışı

  • Kıymayı
  • Çok ince doğranmış dolamlık biberi
  • Tuz
  • Dövülmüş sarımsağı
  • Rendelenmiş soğanı koyup yoğurun.ayrı bir kapta yarım kilo un
  • Tuz ve aldığı kadar su koyup iyice yoğurun.5 parçaya bölüp elle düzelterek top yapın.oklava ile kağıt inceliğinde açın.hamuru bolca yağlayın.3 cm genişliğinde 24 cm uzunluğunda parçalara bölün.istenirse 3 adet hazır yufkadan da yapılabilir.kıymadan cevizden büyük parçalar koparıp elle 7 cm uzunluğunda rula şekline getirin.hamurun kenarını koyup yuvarlayın.rulo yapıp
  • Tepsiye dizin.çırpılmış bir yumurtayı üzerlerine sürüp kızgın fırına verin.

4 Kasım 2011 Cuma tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com