Fırında Sebze Tarifi

Fırında Sebze Malzemeleri

  • • 3 adet kabak
  • • 3 adet patlıcan
  • • 4 adet orta boy patates
  • • 3 adet sivri biber
  • • 400 gr.mantar
  • • 3 adet domates
  • • 1 küçük demet maydanoz
  • • kızartmak için sıvı yağ
  • • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri(üzerine)
  • Beşamel sos için:
  • • 2 kaşık tereyağ
  • • 2 kaşık un
  • • 2 su bardağı süt

Fırında Sebze Yapılışı

  • Kabak, patlıcan ve patatesi yemeklik doğrayıp tuzlayalım ve kızartalım. arzuya göre közlene de bilir.
  • Mantarları ayrı bir yerde sularını çekene kadar kavurup içine 1 tatlı kaşığı tereyağ koyup tuzunu atalım ve ocaktan alalım.
  • Kızarmış sebzeleri mantarı fırın kabına koyalım üstüne domatesleri ve biberleri doğrayalım. maydanozları da üzerine koyalım.
  • Beşamel sos için tereyağı eritip, unu kavuralım sütünü ekleyip hazırlayalım.
  • Fırın kabına aldığımız sebzelerin üzerine gezdirip kaşar peynirini de serpelim.önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

10 Kasım 2011 Perşembe tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com