Kıymayı biraz yağ ile tencerede kavurmaya başlanır. biraz kavrulduktan sonra yemeklik doğranmış soğanı atıp biraz da o kavrulur. üzerine doğranmış biber atılıp o da birlikte kavrulmaya devam edilir. daha sonra ikiye/dörde bölünmüş sarımsaklar ilave edilip o da kavrulur.
Arkasından salça ilave edilip o da kavrulduktan sonra üzerine küp küp doğranmış domatesler atılır. isteğe göre pulbiber atılır.
Domatesler pişince karabiber ve tuzu ilave edilip altı kapatılır.
Bulgur pilavı, ayran ve turşu ile servis edilir
7 Kasım 2011 Pazartesi
Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.