Domates Tavası Tarifi

Domates Tavası Malzemeleri

• 200 gr . kıyma
• 1 kg domates
• 6-7 adet sivri biber
• 7-8 diş sarımsak
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça (olmayabilir)
• Tuz, karabiber, pulbiber, sıvıyağ

Domates Tavası Yapılışı

• Kıymayı biraz yağ ile tencerede kavurmaya başlanır. biraz kavrulduktan sonra yemeklik doğranmış soğanı atıp biraz da o kavrulur. üzerine doğranmış biber atılıp o da birlikte kavrulmaya devam edilir. daha sonra ikiye/dörde bölünmüş sarımsaklar ilave edilip o da kavrulur.
• Arkasından salça ilave edilip o da kavrulduktan sonra üzerine küp küp doğranmış domatesler atılır. isteğe göre pulbiber atılır.
• Domatesler pişince karabiber ve tuzu ilave edilip altı kapatılır.
• Bulgur pilavı, ayran ve turşu ile servis edilir

7 Kasım 2011 Pazartesi Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.