Buharda Türlü 4 Kişilik Tarifi

Buharda Türlü 4 Kişilik Malzemeleri

  • 2 adet kabak
  • 15 adet taze fasulye
  • 10 adet mantar
  • 2 adet patates
  • 2 adet domates
  • 4 adet sivri biber
  • 3 dişsarmısak
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber

Buharda Türlü 4 Kişilik Yapılışı

  • Kabak, patates, fasulye, sivri biber, domates, soğan ve havuçları iri kuşbaşı şeklinde doğrayın. mantarları limonlu suda bekletin. sarımsakları soyup, bütün bırakın.
  • Hazırladığınız sebzeleri tuz ve karabiberle karıştırdıktan sonra bambu buhar sepetlerine koyun. sepetleri üst üste koyup, kapağını kapattıktan sonra yarısına kadar su dolu tencerenin üzerine yerleştirin.
  • Orta ateşte fasulye yumuşayana kadar pişirin. (buharda pişirmede, sebzelerin fazla yumuşamadan hafif kıtır kalarak pişirilmesine dikkat edin)
  • Pişen sebzeleri,büyük bir kaseye alın üzerine zeytinyağı gezdirin ve sebzeleri ezmeden hafifçe karıştırın. buharda türlüyü sıcak olarak servis yapın. çiğ yağ tadını sevmiyorsanız, sebzeleri bir tavada kızdırdığınız zeytinyağında 1 dakika sote edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun...

7 Kasım 2011 Pazartesi tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com