Aş Çorbası Tarifi

Aş Çorbası Malzemeleri

• 1 kaşık çorba kaşığı sıvıyağ,
• 2 soğan
• 1 kaşık 1 çorba kaşığı salça
• 150 gr kıyma
• 1 1 adet etsuyu tableti
• 1 su bardağı bardağı su
• 1 çay bardağı bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı erişte
• Tuz, kırmızıbiber, nane

Aş Çorbası Yapılışı

• Kıymayı, tuz ve karabiberle yağurun. küçük parçalar koparın. elinizde yuvarlayarak minik köfte şekli verin. soğanları yemeklik doğrayın. kızdırılmış sıvı yağda kavurun. salçayı da ilave edip karıştırın. köfteleri de soğanın yanına alıp dikkatlice çevirmeye devam edin. etsuyu tabletini ve 4 su bardağı suyu ilave edin. kaynayınca mercimek ve nohutu katın. en son olarak erişteleri ilave edin. kapağını kapatıp 10 dakika daha pişirin. üzerine kırmızıbiber ve nane serpip servis yapın. kaynak: yemeklerimiz .com

27 Kasım 2011 Pazar Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.