Soslu Yumurta Tarifi

Soslu Yumurta Malzemeleri

  • 8 yumurta
  • 8 tane küçük yuvarlak ekmek
  • Bir miktar sıvıyağ
  • Tuz
  • Sosu için;
  • 1 dana dili
  • 3 domates
  • 2 tatlı kaşığı tuz

Soslu Yumurta Yapılışı

  • Dilin derisini çıkartıp pamuk ipliğiyle rosto gibi sarın.düdüklüde haşlayın.yağı
  • Kibrit çöpü ufaklığında doğranmış dili bir tencereye koyarak 5 dk kavurun.sonra bunlara kabukları soyulmuş ince doğranmış domatesleri ve tuzu katarak eriyinceye kadar pişirin.diğer tarafdan ekmeklerin üst kısmını oyarak bir tepsiye dizin.ekmeklerin içinde hazırladığınız dilli sosdan koyun.üzerlerine birer yumurta kırın.ekmeğin üstten kestiğiniz kısmını tekrar üstüne oturttun.üzerlerine yağ sürüp ısısı üstten verilmiş fırına verip pişirin.sıcak olarak servis edin.

1 Kasım 2011 Salı tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com