Patlıcanlar ikiye bòlünür ortalari oyulduktan sonra kizgin yağda kizartilir bu islem bittikten sonra birtavada kusbaşı doğranmış tavuk gogsu
Soğan
Sivribiber ve baharatla kavrulur.daha sonra patlıcanlarin ici doldurulur ve üstü kaşarla kapatilir.hepsi tepsiye dizilir domates sosu üstüne döküldükten sonra 200 derecelik fırına verilir.10 dakika pisirilir.
23 Ekim 2011 Pazar
Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.