Saksi Kebabi Tarifi

Saksi Kebabi Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 500gr tavuk gögsü
• 1 adet soğan
• 1 adet sivri biber
• Karabiber
• Tuz
• Kırmızıbiber
• Cok
• Az miktarda kekik

Saksi Kebabi Yapılışı

• Patlıcanlar ikiye bòlünür ortalari oyulduktan sonra kizgin yağda kizartilir bu islem bittikten sonra birtavada kusbaşı doğranmış tavuk gogsu
• Soğan
• Sivribiber ve baharatla kavrulur.daha sonra patlıcanlarin ici doldurulur ve üstü kaşarla kapatilir.hepsi tepsiye dizilir domates sosu üstüne döküldükten sonra 200 derecelik fırına verilir.10 dakika pisirilir.

23 Ekim 2011 Pazar Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.