Bir tencereye koyun. üzerine kabuğu ve zarlan soyulmuş greyfrut parçalarını
Bir bardak greyfrut suyunu ve portakallan örtecek kadar su koyun. portakal kabukları yumuşayıncaya dek orta ateşte pişirin. 1-2 iki saat kadar dinlenmeye bırakıp
Tencereye boşaltın. portakallın suyu kadar kadar toz şeker ölçüp üzerine ilave edin ve orta ateşte yavaş yavaş kaynatın. kaynamaya başladıktan onbeş dakika sonra limon suyunu katın. arada bir köpükleri alın
Onbeş-yirmi dakika daha kaynatın. limon tuzu
Yanm kahve fincanı su ile eritip reçele ilave edin. reçelin hazır olup olmadığını anlamak için
Bir kesme şekerin üzerine bir damla damlatın
Eğer damla şekerin üzerine yayılmazsa hazır
Yayılırsa henüz hazır değil demektir. ateşten alıp soğuttuktan kavanozlara koyup saklayın.
21 Ekim 2011 Cuma
Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.