Lokma Tarifi

Lokma Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 tatli kaşığı karbonat
• 1 tatli kaşığı limon suyu
• 1 adet limon kabugu rendesi
• Kizartmak için siviyağ

Lokma Yapılışı

• Serbet için şeker
• Limon suyu ve 2 su bardağı suyu bir tencereye koyup 10 dakika kaynatın. atesten alıp sogumaya birakin. bir kapta yogurdu pürüzsüz bir yüzey elde edene kadar çirpin. unu derin bir kaba bosaltin
• Ortasini çukurlastirip yogurdu katin. yumurta
• Limon kabugu rendesi karbonati ekleyip karıştırın. sivi yağı kizdirin. hamurdan kaşıkla bilye büyüklügünde parçalar alıp kizgin yağda kızartın. kizaran lokmalari delikli bir kepçe yardimi ile yağdan çikarin ve bekletmeden serbete koyun. isteginize göre sıcak ya da soguk servis yapın.

5 Ekim 2011 Çarşamba Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.