Bir kapta iç bademler kaynar suda birkaç dakika tutulur
Sudan alinir
Parmak uçlariyla bademler baştirilarak kabuklarindan çikarilir. bademlerin yarisi alinarak kaynamakta olan dört bardak süt ve şekere katilir. pirinç unu
Nisastayi bir çay bardağı soguk su içinde ezip süte macun gibi akitarak devamli karistirilir. bir fiske tuz da katilir. bu karistirma yirmi dakika kadar tahta kaşıkla yapilir. koyulasip
Sakiz gibi olunca kalan macun haline getirilmis bademler ilave edilir. bir iki dakika karistirildiktan sonra atesten indirilir
Tabaklara alinir. üzerine arzuya göre hindiştan cevizi tozu
Kavrulmus çam fistigi veya kavrulmus tuzsuz antep fistigi serpilir.
5 Ekim 2011 Çarşamba
Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.