Keskül Tarifi

Keskül Malzemeleri

  • 4 bardak süt
  • 1 bardak şeker
  • 1 çay bardağı badem
  • 1 fincan pirinç unu
  • 1 kasik nisasta
  • 1 fiske tuz

Keskül Yapılışı

  • Bir kapta iç bademler kaynar suda birkaç dakika tutulur
  • Sudan alinir
  • Parmak uçlariyla bademler baştirilarak kabuklarindan çikarilir. bademlerin yarisi alinarak kaynamakta olan dört bardak süt ve şekere katilir. pirinç unu
  • Nisastayi bir çay bardağı soguk su içinde ezip süte macun gibi akitarak devamli karistirilir. bir fiske tuz da katilir. bu karistirma yirmi dakika kadar tahta kaşıkla yapilir. koyulasip
  • Sakiz gibi olunca kalan macun haline getirilmis bademler ilave edilir. bir iki dakika karistirildiktan sonra atesten indirilir
  • Tabaklara alinir. üzerine arzuya göre hindiştan cevizi tozu
  • Kavrulmus çam fistigi veya kavrulmus tuzsuz antep fistigi serpilir.

5 Ekim 2011 Çarşamba tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com