Kemal Pasa Tatlisi Tarifi

Kemal Pasa Tatlisi Malzemeleri

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 2 tatlı kasığı limon suyu
• Hamur için:
• Yaklasik 2 su bardağı un
• Yarim tatlı kasığı karbonat
• 2 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı margarin

Kemal Pasa Tatlisi Yapılışı

• Sekeri ve unu tencereye koyarak 2-3 dakika kaynatin. limon suyunu ekleyip 1-2 tasim daha kaynatip ocagi kapatin. unu genis bir tepsiye eleyin. 2 yemek kasigi un ayirip kalan unun ortasini açarak yumurtayi kirin ve karbonat ekleyin. oda sicakliginda yumusatilmis 4 yemek kasigi margarini koyarak peyniri rendeleyin. 3-4 dakika yogurup
• Yumusak bir hamur hazirlayin. firin tepsisini 1 yemek kasigi yag ile yaglayin. hamuru 18 parçaya bölün. her parçayi ayrilan undan kullanarak elinizde yuvarlayin ve yaptiginiz hamur toplarini araliklarla tepsiye dizin. önceden isitilmis orta isili firinda
• Pembelesene kadar yaklasik 20 dakika pisirin. firindan çikan hamurlari ilik serbete atip yumusayincaya kadar yaklasik 15 dakika kaynatin. kevgirle serbetten alip soguyunca üzerlerini hindistan cevizi ile süsleyip servis yapin

4 Ekim 2011 Salı Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.