Kuru kayısıları oniki su bardağı ılık suyla ıslatın ve şişmeleri için bir gün suda bekletin. diğer bir tencereye üç su bardağı su ile toz şeker koyun ve orta ateşe yerleştirin. karıştırarak şekeri eritin ve kaynamaya bırakın. şurup koyulaşmaya başladığında
Kayısıların suyunu süzüp tencerenin içine atın ve şurup tekrar koyu kıvamını buluncaya dek kaynatın. reçel kıvamını bulduğunda
Iki çorba kaşığı limon suyunu katıp
Biraz karıştırın. bir taşım kaynattıktan sonra tencereyi ateşten alıp
Soğumaya bırakın. sonra kuru cam kavanozlara boşaltın
Soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp
Serin bir yerde muhafaza edin.
21 Ekim 2011 Cuma
Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.