Kabak Tatlısı Tarifi

Kabak Tatlısı Malzemeleri

• 2 kg. bal kabağı
• 2
• 5 su bardağı şeker
• 4 5 tane karanfil
• 1 su bardağı ceviz veya fındık içi

Kabak Tatlısı Yapılışı

• 1 kabak dilimlenip soyulur
• Çekirdekleri çıkarılıp iki
• Parmak genişliğinde doğranır
• Yıkanır.
• 2 tencereye bir kat kabak
• Bir kat şeker dizilip bir gece
• Veya 4 5 saat ağzı kapalı bekletilir. birkaç tane karanfil atılır.
• 3 orta ateşte pişirilir.
• 4 şurubun koyulaşması için biraz da kapak açık olarak kaynatılır.
• 5 servis tabağına alınıp dövülmüş ceviz içi serpilir.
• Kisa bilgi: kabak
• Vücutta (a) vitaminine dönüşen karoten bol miktarda bulunur. a vitamini
• Güzellik vitaminidir. cildi yumuşatır
• Tazelik verir. gözler pırıl pırıl parlar. mikroplu hastalıklara karşı vücudun direncini artırır.

12 Ekim 2011 Çarşamba Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.