Islak Kek Tarifi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 60 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika
Islak Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı sıvı yağ ((bir parmak kadar eksik))
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
Islak Kek Yapılışı
- Derince bir kaba yumurtaları kırın. üzerine şekeri ilave ederek şeker eriyene dek çırpın.
- Şeker eridikten sonra sütü ve yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. malzemeler karışınca da kakao ve vanilyayı eleyerek ilave edin.
- Kakao iyice karıştıktan sonra yarım su bardağı kadar kısmını ayırın.
- Kalan harcın içine kabartma tozu ve unu eleyerek ilave edin ve çırpmaya devam edin.
- Kalıbı yağlayarak harcı içine dökün. 170 derece fırında 60 dakika kadar pişirin.
- Kek pişerken ayırdığınız yarım su bardağı harcın üzerini bir su bardağına tamamlayacak şekilde süt dökerek çırpın.
- Kek fırından çıktıktan sonra üzerine uzun bir kürdanla delikler açın ve ayırdığınız kakolu harcı üzerine dökün.
- Kek sosu çektikten sonra üzerine hindistan cevizi serperek, dilimleyerek servis yapın.
- Afiyet olsun...
15 Ekim 2011 Cumartesi
Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.