Islak Kek Tarifi

Islak Kek Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı sıvı yağ ((bir parmak kadar eksik))
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Islak Kek Yapılışı

• Derince bir kaba yumurtaları kırın. üzerine şekeri ilave ederek şeker eriyene dek çırpın.
• Şeker eridikten sonra sütü ve yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. malzemeler karışınca da kakao ve vanilyayı eleyerek ilave edin.
• Kakao iyice karıştıktan sonra yarım su bardağı kadar kısmını ayırın.
• Kalan harcın içine kabartma tozu ve unu eleyerek ilave edin ve çırpmaya devam edin.
• Kalıbı yağlayarak harcı içine dökün. 170 derece fırında 60 dakika kadar pişirin.
• Kek pişerken ayırdığınız yarım su bardağı harcın üzerini bir su bardağına tamamlayacak şekilde süt dökerek çırpın.
• Kek fırından çıktıktan sonra üzerine uzun bir kürdanla delikler açın ve ayırdığınız kakolu harcı üzerine dökün.
• Kek sosu çektikten sonra üzerine hindistan cevizi serperek, dilimleyerek servis yapın.
• Afiyet olsun...

15 Ekim 2011 Cumartesi Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.