Havuçlu Haydari Tarifi

Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Havuçlu Haydari Malzemeleri

  • 4 adet havuç (orta boy)
  • 3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tutam tuz

Havuçlu Haydari Yapılışı

  • Havuçların dış kısımlarını yıkayın ve onları soyun. daha sonra rendeleyin.
  • Sarımsakları çok minik doğrayın
  • Bir tavanın içerisine sıvıyağ koyup kızdırın içerisine sarımsakları atıp çok hafif kavurun
  • Rendelenmiş havuçları ve tuzu tavanın içerisine atıp kısık ateşte 4-5 dakika çevirin.
  • Bu süre havuçlarınızın sertliğine göre değişebilir. tüm havuçlar iyica yumuşadığında, dişe kıtırtı gelmemeye başladığında pişmiş demektir.
  • Havuçları ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Bir kap içerisinde süzme yoğurt, tuz(havuçlara da koyduk aman dikkat!) ve cok az inceltecek suyu karıştırın.
  • Soğuyan havuçları yoğurtla karıştırın üzerine kuru nane döküp maydanozla süsleyerek buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.
  • Afiyet olsun...

15 Ekim 2011 Cumartesi tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com