Fırında Sütlaç Tarifi

Fırında Sütlaç Malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• 1 kahve fincanı pirinç
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı pirinç unu
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 1 tutam tuz
• 1
• 5 su bardağı su

Fırında Sütlaç Yapılışı

• Derin bir tencerede yıkanmış ve ayıklanmış pirinci bir buçuk su bardağı su ile kaynamaya bırakın.
• Pirinçler yumuşmaya başlayınca süt ve bir tutam tuzu ilave edip on dakika kısık ateşte pişirin.
• Nişasta ve pirinç ununu bir kahve fincanı su ile eritip sütlaca karıştırın.
• 5-6 dakika sonra şekeri ilve edin.
• Yumurta sarısını çok az su ile sulandırın.
• Vanilya ile karıştırıp sütlacın içerisine dökün.
• Isıya dayanıklı kaplara boşaltın.
• Kızgın fırında üzerleri kızarıncaya kadar bekletin.
• Soğuk olarak servis yapın.

7 Ekim 2011 Cuma Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.