Elmali Kis Pastasi Tarifi

Elmali Kis Pastasi Malzemeleri

• 1 yumurta 125 g margarin
• 1 yemek kaşığı su
• 1
• 5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 2
• 5
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Elmali dolgu:
• 3 adet orta boy elma
• 1 tatli kaşığı tarçin
• 1 paket vanilyali puding
• 3 su bardağı su
• Yarım su bardağı beyaz sarap
• Krema:
• 1 paket krem santi
• 1 su bardağı soguk süt

Elmali Kis Pastasi Yapılışı

• Yumurta
• Margarin
• Su
• Pudra şekeri
• Şekerli vanilin
• Un ve hamur kabartma tozu ile hamur hazirlayin. hamurun
• 2/3‘ünü 26 cm çapindaki kelepçeli kalibin zeminine yayin ve çatal ile bir çok kez delin. kenarlik yapmak için
• Kalan hamuru kalibin kenarlarina 2
• 5-3 cm yüksekliginde esit sekilde yerlestirin.
• Elmali dolgu: elmalari soyup çekirdeklerini çikartin. ince dilimler halinde kesip hamurun üzerine dagitin. üzerine tarçini serpin. pudingi su ve sarap ile 2-3 dakika kaynatarak pişirin. bekletmeden elmalarin üzerine dökün. fırına koyup önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında 45-55 dakika pişirin. sürenin sonunda fırıni kapatin ve kapagini açin. bu sekilde 1 saat bekletin ve fırından çikartin. kalıptan çikartmadan bir gece dinlendirin. krema: krem santiyi süt ile 2-
• 3 dakika çirpin. bir gece dinlenmis olan pastanin üzerine yayin ve kakao serpin.

18 Ekim 2011 Salı Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.