Elmalı Pasta Tarifi

Elmalı Pasta Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşıgı süt
• 1.5 çay bardagı pudra şekeri
• 2.5
• 3 su bardagı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Elmalı iç:
• 3 adet orta boy elma
• 1 tatlı kaşıgı tarçın
• 1 paket vanilyalı puding
• 3 su bardagı su
• Yarım su bardagı beyaz sarap
• Krema:
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardagı soguk süt

Elmalı Pasta Yapılışı

• Margarin
• Yumurta
• Süt
• Pudra şekeri
• Vanilya
• Un ve kabartma tozu ile hamur hazırlayın
• Hamurun yarıdan fazlasını 26 cm çapındaki kelepçeli kalıbın zeminine yayın ve çatal ile bir çok kez delin
• Kenarlık yapmak için
• Kalan hamuru kalıbın kenarlarına 3 cm yüksekliginde eşit şekilde yerleştirin
• Elmalı iç: elmaları soyup çekirdeklerini çıkartın
• Ince dilimler halinde kesip hamurun üzerine yayın
• Üzerine tarçını serpin
• Pudingi su ve şarap ile 2-3 dakika kaynatarak pişirin
• Bekletmeden elmaların üzerine dökün
• Fırına koyup önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında 45-55 dakika pişirin
• Sürenin sonunda fırını kapatın ve kapagını açın
• Bu şekilde 1 saat bekletin ve fırından çıkartın
• Kalıptan çıkartmadan bir gece dinlendirin
• Krema: krem santiyi süt ile 2-3 dakika çırpın
• Bir gece dinlenmiş olan pastanın üzerine yayısn ve kakao serp

17 Ekim 2011 Pazartesi Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.