Çılbır Tarifi

Çılbır Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı sirke
• 250 gr yoğurt
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 5 bardak su
• 2 kaşık sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı tuz

Çılbır Yapılışı

• Kenarlı bir tepsi veya yayvan bir kaba 5 bardak su
• Tuzve sirke koyarak kaynatın.ateşi kısın.yumurtaları üstüne çırğılmış yoğurdu dökün.onun üstüne yağda kızdırılmış kırmızı biberi gezdirin.hemen servis edin.

30 Ekim 2011 Pazar Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.