Çilekli Pasta Tarifi
Çilekli Pasta Malzemeleri
- 1 çay bardagı toz şeker
- 2 yumurta
- 50 g margarin
- 1 paket vanilya
- 1.5 çay bardagı un (elenmiş)
- 1 paket kabartma tozu
- Çilekli krema yapımı:
- 400 g çilek
- 1 su bardagi soguk süt
- 1 paket jöle (limon)
- 1 paket kremşanti
- Yarım çay bardagı pudra şekeri
- 5 çay bardagı su
- Beyaz krema yapımı:
- 1 su bardagı soguk süt
- 1 paket kremşanti
Çilekli Pasta Yapılışı
- Şeker ve yumurtayı 2 dakika çırpın
- Margarin
- Vanilya
- Un ve hamur kabartma tozunu ilave edip 1 dakika daha çırpın
- 26 cm çapındaki yaglanmış kelepçeli kalıba döküp önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında 20 dakika pişirin
- Soguduktan sonra kalıbın kelepçesini çıkartıp yıkayın ve tekrar takın
- Çilekli kremayı yapın; ayıkladıgınız çileklerden bir miktarını ortadan ikiye kesin ve pasta çerçevesi boyunca dizin
- Kalan çilekleri yarım çay bardagı pudra şekeri ile robotta püre haline getirin
- Jöleyi su ile tarifine göre hazırlayın
- Oda sıcaklıgına geldiginde buzdolabına koyun ve 20 dakika bekletin
- Krem şantiyi 1 su bardagı süt ile 3 dakika çırpın
- Üzerine çilekli pürenin tamamını ve jölenin yarısını ilave edip iyice karıştırın
- Başka bir kapta beyaz kremayı yapın; krem şantiyi 1 su bardagı süt ile 3 dakika çırpın
- Kalan jöleyi ilave edin ve iyice karıştırın
- Pasta zemininin üzerine önce beyaz kremayı dökün üzerine çilekli kremayı dökün ve düzgünce yayın
- Kalan çilekleri dilimleyip üzerine yerleştirin dolapta 3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
15 Ekim 2011 Cumartesi
Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.