Çilekli Pasta Tarifi

Çilekli Pasta Malzemeleri

• 1 çay bardagı toz şeker
• 2 yumurta
• 50 g margarin
• 1 paket vanilya
• 1.5 çay bardagı un (elenmiş)
• 1 paket kabartma tozu
• Çilekli krema yapımı:
• 400 g çilek
• 1 su bardagi soguk süt
• 1 paket jöle (limon)
• 1 paket kremşanti
• Yarım çay bardagı pudra şekeri
• 5 çay bardagı su
• Beyaz krema yapımı:
• 1 su bardagı soguk süt
• 1 paket kremşanti

Çilekli Pasta Yapılışı

• Şeker ve yumurtayı 2 dakika çırpın
• Margarin
• Vanilya
• Un ve hamur kabartma tozunu ilave edip 1 dakika daha çırpın
• 26 cm çapındaki yaglanmış kelepçeli kalıba döküp önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında 20 dakika pişirin
• Soguduktan sonra kalıbın kelepçesini çıkartıp yıkayın ve tekrar takın
• Çilekli kremayı yapın; ayıkladıgınız çileklerden bir miktarını ortadan ikiye kesin ve pasta çerçevesi boyunca dizin
• Kalan çilekleri yarım çay bardagı pudra şekeri ile robotta püre haline getirin
• Jöleyi su ile tarifine göre hazırlayın
• Oda sıcaklıgına geldiginde buzdolabına koyun ve 20 dakika bekletin
• Krem şantiyi 1 su bardagı süt ile 3 dakika çırpın
• Üzerine çilekli pürenin tamamını ve jölenin yarısını ilave edip iyice karıştırın
• Başka bir kapta beyaz kremayı yapın; krem şantiyi 1 su bardagı süt ile 3 dakika çırpın
• Kalan jöleyi ilave edin ve iyice karıştırın
• Pasta zemininin üzerine önce beyaz kremayı dökün üzerine çilekli kremayı dökün ve düzgünce yayın
• Kalan çilekleri dilimleyip üzerine yerleştirin dolapta 3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

15 Ekim 2011 Cumartesi Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.