Çikolatalı Krem Jöle Tarifi
Çikolatalı Krem Jöle Malzemeleri
- 6 yumurta
- 1
- 5 su bardağı şeker
- 1 çorba kaşığı un
- 8 yaprak jelatin
- 1 litre süt
- 1 2 çorba kaşığı kakao
- Yarım su bardağı iç fındık (çekilmiş)
- 1 paket vanilya
Çikolatalı Krem Jöle Yapılışı
- Lbakır bir tencereye yumurta sarıları
- Şeker
- Un konur. yavaş yavaş süt ilave edilip karıştırarak pişirilir.
- 2 ateşten alınıp
- Yıkanmış jelatin konur ve eritilir. soğumaması için kapak kapatılır.
- 3 yumurta akları bakır bir tencerede çarpılıp katı kar haline getirilir.
- 4 sıcak kremadan 2 3 kepçe konup hızlı karıştırılır. sonra kremanın hepsi konur. çekilmiş fındık karıştırılır.
- 5 hafif yağlanmış kalıba bu kremanın yarısı konup donmak üzere buz dolabına konur.
- 6 tencerede kalan kremaya elenmiş kakao karıştırılır. kalıbın üzeri kakaolu krema ile doldurulur ve buz dolabında tekrar dondurulur.
- 7 kalıp ılık suya batırılıp servis tabağına ters çevrilir.
- Not: çikolatalı krem jöle (yalnız kakaolu olarak) tek renkli de yapılabilir.
12 Ekim 2011 Çarşamba
Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.