Çikolatalı Krem Jöle Tarifi

Çikolatalı Krem Jöle Malzemeleri

• 6 yumurta
• 1
• 5 su bardağı şeker
• 1 çorba kaşığı un
• 8 yaprak jelatin
• 1 litre süt
• 1 2 çorba kaşığı kakao
• Yarım su bardağı iç fındık (çekilmiş)
• 1 paket vanilya

Çikolatalı Krem Jöle Yapılışı

• Lbakır bir tencereye yumurta sarıları
• Şeker
• Un konur. yavaş yavaş süt ilave edilip karıştırarak pişirilir.
• 2 ateşten alınıp
• Yıkanmış jelatin konur ve eritilir. soğumaması için kapak kapatılır.
• 3 yumurta akları bakır bir tencerede çarpılıp katı kar haline getirilir.
• 4 sıcak kremadan 2 3 kepçe konup hızlı karıştırılır. sonra kremanın hepsi konur. çekilmiş fındık karıştırılır.
• 5 hafif yağlanmış kalıba bu kremanın yarısı konup donmak üzere buz dolabına konur.
• 6 tencerede kalan kremaya elenmiş kakao karıştırılır. kalıbın üzeri kakaolu krema ile doldurulur ve buz dolabında tekrar dondurulur.
• 7 kalıp ılık suya batırılıp servis tabağına ters çevrilir.
• Not: çikolatalı krem jöle (yalnız kakaolu olarak) tek renkli de yapılabilir.

12 Ekim 2011 Çarşamba Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.