Baklava Tarifi

Baklava Malzemeleri

  • 1 çay bardagi zeytinyagi
  • 2 çay bardagi su
  • 2
  • 3 damla limon
  • Yeteri kadar un (yumusak bir hamur için)
  • Açmak için :
  • 1 paket nisasta
  • 1 çay bardagi un
  • Içi için :
  • 1 su bardagi çekilmis ceviz
  • Üzeri için : 250 gr tereyagi (kizdirilmis)
  • Serbeti için : 2 su bardagi seker
  • 1 su bardagindan biraz fazla su

Baklava Yapılışı

  • Zeytinyagi
  • Su ve limon suyunu karistirip içine unu azar azar ekleyin. elle çirpin. civik bir halde iken un katarak fazla sert olmayan bir hamur tutun.
  • 20 dakika üzerine bez örtup hamuru dinlendirin.
  • Hamurdan 12 adet cevizden biraz büyük bezeler koparin. üzerine nisastali un karisimi serpin. oklava ile çarsi yufkasindan biraz daha büyük olarak
  • Nisastali un yardimi ile açin. her bir yufkayi karsilikli kenarlarindan ortaya dogru dört bir kenarindan toplayin.(büzerek).
  • Ortadaki büzülmüs kisma ceviz koyup
  • Uç kismindan ortaya dogru kapatin. firin tepsisine yavasça çevirin. üzerine kizdirilmis tereyagini dökerek firina verin.
  • Pembelesince firindan alin. kizginligi gittikten sonra ilindirilmis serbeti üzerine döküp servise sunun.

4 Ekim 2011 Salı tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com