Zeytinli Ekmek Tarifi

Zeytinli Ekmek Malzemeleri

• 3
• 5 su bardağı un
• 1 poşet dr. oetker instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yumurta
• 100 g margarin
• 1 çay bardağı ılık süt
• Dolgu:
• 1 su bardağı çekirdeksiz siyah zeytin
• Üzeri için:
• 1 yumurta sarısı
• Çörekotu
• Susam

Zeytinli Ekmek Yapılışı

• Hamur: mayayı un ile karıştırın. üzerine tuz
• Şeker
• Yumurta
• Margarin ve sütü ekleyip iyice yoğurun. üzerini kapatıp oda sıcaklığında 40-45 dakika dinlendirin.
• Tekrar yoğurup iki eşit parçaya bölün. 0
• 5 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın. üzerlerine zeytinleri yayıp rulo yapın. üzerlerine yumurta sarısı sürüp birinin üzerine susam
• Diğerine de çörek otu serpin. iki ruloyu birbirine dolayın
• Uçlarını birleştirerek iki renkli burgulu halka oluşturun. yağlanmış fırın tepsisine alıp 30 dakika bekletin ve pişirin.
• Elektrikli mini fırın: 180°c (önceden ısıtılmış)
• Turbo fırın: 180°c (önceden ısıtılmış)
• Pişirme süresi: yaklaşık 20-25 dakika

12 Eylül 2011 Pazartesi Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.