Tencere Böreği Tarifi

Tencere Böreği Malzemeleri

  • 4 yufka
  • 4 yumurta
  • 1 büyük paket margarin (250 gr.)
  • 250 gr. beyaz peynir (bir büyük paket margarin kadar.)
  • 250 gr. kaşar peyniri
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım demet maydanoz
  • Dereotu
  • 1 kahve kaşığı karabiber
  • 1 kahve kaşığı kırmızı biber

Tencere Böreği Yapılışı

  • 1 dibi yuvarlak 30 35 cm. çapında bir tencere yağlanır. yufkanın bir tanesi kenarlarından eşit sarkacak şekilde yerleştirilir.
  • 2 kalan 3 yufka iyice didiklenir.
  • 3 beyaz peynir
  • Kaşar peynir rendelenir. kırmızı ve karabiber
  • Kıyılmış maydanoz
  • Dereotu karıştırılır.
  • 4 yufka ve peynir karışımı kat kat tencereye yerleştirilir.
  • 5 yumurta
  • Erimiş yağ ve süt çarpılır. yufkanın üzerine gezdirerek dökülür. (1 fincan kadar üzeri için ayrılır.)
  • 6 sarkan yufkalar tencerenin içine toplanır. ayrılan karışım sürülüp orta hararetli fırında pişirilir. (içinin iyi pişmesi için uzun süre pişirmeye dikkat etmelidir.)
  • 7 servis tabağına ters çevrilip
  • Dilimlenir.

13 Eylül 2011 Salı tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com