Tavuklu Ekmek Tarifi

Tavuklu Ekmek Malzemeleri

  • 3 su bardağı un
  • 1 poşet dr. oetker instant maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • Üst malzeme:
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet domates
  • 200 g göğüs eti
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar

Tavuklu Ekmek Yapılışı

  • Hamur: mayayı un ile karıştırın. üzerine tuz
  • Şeker
  • Sıvı yağ ve suyu ekleyip iyice yoğurun. üzerini kapatıp oda sıcaklığında 40-50 dakika dinlendirin.
  • Üst malzeme: soğan ve biberleri ince dilimleyin. 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavurun. domatesi rendeleyip ekleyin. 5-6 dakika sonra küp doğranmış tavuk göğüslerini ekleyin. tuz ve karabiberi ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin. ocaktan alıp ılımaya bırakın.
  • Ellerinizi yağlayıp hamuru kaptan alın ve 33 cm çapındaki tepsiye yayın. üzerine tavuklu karışımı yayın. bu şekilde 25 dakika dinlendirin ve pişirin.
  • Elektrikli mini fırın: 170°c (önceden ısıtılmış)
  • Turbo fırın: 170°c (önceden ısıtılmış)
  • Pişirme süresi: yaklaşık 25 dakika
  • Pişirmenin 20’nci dakikasında üzerine kaşar rendesini serpin ve pişirmeye devam edin.

12 Eylül 2011 Pazartesi tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com