Talaş Böreği Tarifi

Talaş Böreği Malzemeleri

  • Lazanyalar bir tencerede haşlanır ve süzülür. ispanaklar temizlenip ince şekilde doğranır. sonra bir tavada yağsız olarak suyunu çekene kadar pişirilir. içinin harcı için süt
  • Lor
  • Yumurtalar (birinin sarısı ayrılır.) tuz ve eritilmiş margarin hazırlanır. yufkaların bir tanesi yağlanmış tepsiye kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirilir. diğer yufka ikiye ayrılır. bir kat yufka
  • Bir kat harç sürülür. lazanyaların yarısı da bu şekilde döşenir.tepsinin ortasına ıspanak konur. kalan lazanyalar ve yufkanın diğer yarısı da aynı şekilde yerleştirilir. en son yufkanın sarkan kısımları da tepsinin üzerlerine örtülür. ve yumurta sarısı sürülür. fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.

Talaş Böreği Yapılışı

  • İçin hazırlanışı : soğan rendelenir
  • Kıymayla birlikte iki kaşık sıvı yağda suyunu çekene kadar kavrulur. tuz
  • Karabiber
  • Maydanoz ilave edilir. yoğurma kabına önce un koyup
  • Ortası açılır. yumurta
  • Sıvı yağ
  • Soda
  • Tuz koyup yoğrulur. yoğrulan hamur 8 eşit parçaya ayrılır. her parça merdane ile tabak büyüklüğünde açılır. oda ısısındaki margarin 8eşit parçaya ayrılır. açılan hamurların ü

10 Eylül 2011 Cumartesi tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com