Soyalı Kepekli Ekmek Tarifi

Soyalı Kepekli Ekmek Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı soya unu
• 2 su bardağı kepekli un
• 1 poşet dr. oetker instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık su

Soyalı Kepekli Ekmek Yapılışı

• Un
• Soya unu
• Kepekli un ve mayayı karıştırın. tuz
• Şeker
• Sıvı yağ ve suyu ekleyip iyice yoğurun. üzerini kapatıp oda sıcaklığında 40-50 dakika dinlendirin. 28 cm çapındaki tepsiyi yağlayın. ellerinizi de yağlayıp hamuru kaptan alın ve tepsinin içine bastırarak yayın. üzerini kapatın
• 30 dakika daha dinlendirip pişirin.
• Elektrikli mini fırın: 180°c (önceden ısıtılmış)
• Turbo fırın: 180°c (önceden ısıtılmış)
• Pişirme süresi: yaklaşık 25-30 dakika

12 Eylül 2011 Pazartesi Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.