Sosli Üç Yufka Böreği Tarifi

Sosli Üç Yufka Böreği Malzemeleri

• 3 yufka
• 3 karışık margarin
• 2 kaşık yoğurt
• 2 yumurta (1 yumurta sarısı üzerine sürülecek)
• 6 7 adet sosis
• 2 3 sivri biber
• 2 küçük domates
• 1 kahve kaşığı kekik
• Tuz

Sosli Üç Yufka Böreği Yapılışı

• 1 sosis haşlanır. sosis
• Domates ve biber küçük küçük
• Doğranır. tuz ve kekik atılıp karıştırılır.
• 2 yağ
• Yoğurt
• Yumurta karıştırılır.
• 3 bu karışım bütün olarak yufkaların arasına sürülüp 3 yufka üst üste konur.
• 4 yufkalar önce dörde sonra her parça üçe kesilir. (hepsi 12 parça)
• 5 parçaların geniş kenarına sosisli harç konup sarılır. tepsiye dizilir.
• 6 yumurta sarısı sürülüp orta hararetli fırında pişirilir.
• Not: sosisli iç yerine peynirli ve kıymalı iç de konabilir.

14 Eylül 2011 Çarşamba Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.