Sosisli Karnıyarık Böreği Tarifi

Sosisli Karnıyarık Böreği Malzemeleri

  • 3 adet yufka
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 3 çorba kaşığı galeta unu
  • İç malzemesi:
  • 300 gr sosis
  • 2 yeşil biber
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Karabiber
  • Kekik
  • Tuz

Sosisli Karnıyarık Böreği Yapılışı

  • •sosisleri ince ince kıyın.
  • •soğan ve dometesleri soyup küp küp doğrayın.
  • •biberleri ince ince kıyın.
  • •yağı tencerede kızdırın.
  • •önce soğanları sonrada sosisleri kavurun.
  • •biber ve domatesleri ilave edin.
  • •tuz
  • Karabiber ve kekik serptikten sonra ateşten alın.
  • •yufkaları düz bir zemine serin.
  • •yağ ve sütü çırpıp yufkaların üzerlerine sürün.
  • •her yufkayı ikiye katlayın ve altı eşit üçgen parçaya bölün.
  • •yufkaların geniş kısımlarına hazırladığız harcı paylaştırın.
  • •sigara böreği gibi sarın.
  • •böreklerin ince uçlarını suyla hafifçe ıslatarak yapıştırın.
  • •börekleri galeta ununa bulayarak yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  • •keskin bir bıçakla ortalarından uzunlamasına kesin.
  • •artan harcı kesik bölümlere doldurun.
  • •önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
  • •sıcak olarak servis yapın.

20 Eylül 2011 Salı tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com