Sosisli Ekmek Tarifi

Sosisli Ekmek Malzemeleri

  • 2
  • 5 su bardağı un
  • 1 poşet dr. oetker instant maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • Dolgu:
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1
  • 5 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 50 g margarin
  • 5 adet sosis
  • Üzeri için:
  • 1 yumurta sarısı

Sosisli Ekmek Yapılışı

  • Hamur: unu maya ile karıştırın. üzerine tuz
  • Şeker
  • Yumurta ve sütü ekleyip iyice yoğurun. üzerini kapatıp oda sıcaklığında 30-40 dakika dinlendirin.
  • Dolgu: salçayı su ile iyice karıştırıp baharatları ekleyin. margarini ocakta eritin. üzerine salçalı karışımı ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
  • Dinlenen hamuru 5 eşit parçaya bölün. sosisin uzunluğunda dikdörtgen açın. salçalı sostan sürün
  • Sosisi üzerine koyun ve rulo şeklinde sarın. diğer hamurları da bu şekilde hazırlayıp yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirin. yumurta sarısı sürüp pişirin.
  • Elektrikli mini fırın: 180°c (önceden ısıtılmış)
  • Turbo fırın: 180°c (önceden ısıtılmış)
  • Pişirme süresi: yaklaşık 20-30 dakika

12 Eylül 2011 Pazartesi tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com