Sodalı Börek Tarifi

Sodalı Börek Malzemeleri

• 1 kg. yufka
• 3 yumurta
• 1 şişe soda
• 125 gr. eritilmiş margarin
• Peynir
• Maydanoz

Sodalı Börek Yapılışı

• Tepsi yağlanır. 1 yufka kenarı taşacak şekilde tepsiye yerleştirilir. 2 adet yufka ise tepsinin içine yerleştirilir. (bunların kenarları taşmaz.) üzerine peynirli maydanoz serpilir. kalan yufkalarda üzerine yerleştirilerek taşan yufka kapatılır. ve dilimlere ayrılır. üzerine 3 yumurta margarin ve soda karıştırılarak dökülür. 2 saat dolapta dinlendirilir. fırına verilir.

16 Eylül 2011 Cuma Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.