Pazılı Börek Tarifi

Pazılı Börek Malzemeleri

  • 2 adet yufka
  • 1 kg pazı
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 70 gr rende kaşar
  • 2 tane yumurta (çırpılmış)
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 dilim limonun suyu
  • Tuz
  • Karabiber

Pazılı Börek Yapılışı

  • Zeytinyağında soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur içine ince kıyılmış pazı ilave edilip
  • 3 dk daha kavrulup soğumaya bırakılır. soğuduktan sonra
  • Tuz
  • Karabiber
  • Rende kaşar ilave edilip bekletilir. yufka sigara böreği sarılacakmış gibi üçgen üçgen kesilir. içlerine yumurta beyazı sürülür. hazırlanan pazılı harç üçgen yufkalara eşit şekilde yayıp
  • Sigara böreği gibi sarılır. börekler tek tek tepsiye konup
  • Üzerine yumurta sarısı ve limon suyu karışımı sürülerek orta sıcaklıkta fırında 30 dk pişirilir.

21 Eylül 2011 Çarşamba tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com