Patatesli Kek Tarifi

Patatesli Kek Malzemeleri

• 250 gr patates
• 2 su bardağı un
• 3 çorbakaşığı tereyağı (veya margarin)
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1.5 su bardağı irmik
• 1 paket maya
• 1 su bardağı toışeker
• 1 çaykaşığı toz tarçın
• 2 yumurta
• Hint cevizi (müskat)
• 4 kişilik

Patatesli Kek Yapılışı

• Patatesleri yıkayın
• Haşlayıp soyun. ezerek süzgeçten geçirin ve püre haline getirip bir kaba koyun.
• Elediğiniz unu
• Kuşbaşı iriliğinde kestiğiniz tereyağı (veya margarini)
• Irmiği
• Tozşekeri
• Mayayı
• Tarçını ve hint cevizini ilave edin.
• Çırpılmış yumurta sarılarını
• Dövülmüş cevizi ekleyin. daha sonra
• Kar haline gelen kadar çırptığınız yumurta aklarını yavaş yavaş ekleyin.
• Yağlanmış fırın tepsisine düzgün şekilde bu hamuru yayın ve önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. fırından çıkardıktan sonra baklava şeklinde kesip ılınmaya bırakın.

27 Eylül 2011 Salı Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.