Paskaly Çöreği Tarifi

Paskaly Çöreği Malzemeleri

  • 4
  • 5 su bardağı un
  • 3 yumurta (1 yumurta sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1
  • 5 su bardağı pudra şeker
  • Yarım küçük paket margarin (65 gr.)
  • 2 tatlı kaşığı yaş bira mayası
  • 2 3 tatlı kaşığı mahlep
  • 2 2
  • 5 kahve fincanı süt
  • 1 çorba kaşığı fındık içi
  • Yarım kahve kaşığı tuz

Paskaly Çöreği Yapılışı

  • 1 un elenir. ortasına ılık sütle ezilmiş bira mayası
  • Yağ yumurta
  • Pudra şeker
  • Tuz
  • Mahlep konur yumuşak bir hamur yoğrulur.
  • 2 üzeri örtülüp ılık bir yerde mayalandırılır.
  • 3 hamur iki misli kabarınca dokuz parçaya ayrılır. her parça
  • Ortası şişkin kenarları ince çubuklar halinde yuvarlanır (20 cm).
  • 4 üç tanesi bir araya getirilip saç örgüsü yapılır. yağlanmış tepsiye konup biraz daha mayalandırılır.
  • 5 üzerine yumurta sarısı sürülüp kıyılmış fındık serpilir. orta hararetli fırında pişirilir.
  • 6 yumuşak kalması için bir tencereye alınır
  • Üzerine ünce bir peçete
  • Sonra da kapağı örtülür.
  • Not: üzerine süreceğiniz yumurta sarısına 2 3 damla pekmez koyarsanız daha güzel kızarır.

13 Eylül 2011 Salı tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com