Konken Böreği Tarifi

Konken Böreği Malzemeleri

  • 2 yumurta (1 yumurta sarısı üzerine ayrılacak)
  • 1 kahve fincanı yoğurt
  • 1 kahve fincanı zeytinyağ
  • 1 küçük paket margarin (125 gr.)
  • 1 küçük paket margarin kadar beyaz peynir
  • 1 kahve kaşığı kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Susam
  • Çörekotu
  • Tuz (çok az)

Konken Böreği Yapılışı

  • 1 yoğurt
  • Yumurta
  • Zeytinyağ
  • Margarin
  • Kabartma tozu
  • Rendelenmiş peynir
  • Tuz iyice karıştırılır.
  • 2 aldığı kadar elenmiş un konup orta yumuşaklıkta bir hamur yapılır. üç parçaya ayrılıp üzeri örtülü olarak 10 dakika dinlendirilir.
  • 3 her parça 2 3 mm. inceliğinde açılıp 8 parçaya bölünür. (hepsi 24 parça)
  • 4 parçalar geniş kenardan başlayıp sarılarak sivri kısım üste gelecek şekilde tepsiye yerleştirilir.
  • 5 üzerine biraz süt ve zeytinyağ ile karıştırılmış yumurta sarısı sürülüp susam
  • Çörekotu serpilir.
  • 6 orta hararetli fırında pişirilir.
  • Not: peyniri hamura koymayarak maydanozla karıştırıp böreğe iç olarak da koyabilirsiniz.

14 Eylül 2011 Çarşamba tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com