Ispanaklı Krep Tarifi

Ispanaklı Krep Malzemeleri

  • Krep hamuru :
  • Yarım kg süt
  • 3 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz.
  • Harcı için :
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım kg ıspanak
  • 2 adet pırasa
  • 2 adet tavuk göğsü
  • 4 adet taze soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber.
  • Kızartmak için :
  • Zeytinyağı

Ispanaklı Krep Yapılışı

  • Harcı için: pırsalar
  • Sarımsak ve taze soğanlar
  • Ayıklanır ve ince kıyılır. daha önceden haşlanmış ıspanaklar da ince ince kıyılır. yayvan bir tencerede zeytinyağı kızdırılıp
  • Içine doğranmış tavuklar konur
  • Pembeleştirilir. tavuklar pembeleşince
  • Içine doğranmış pırasa
  • Taze soğanlar ve sarımsakları ilave edip
  • Kavurmaya devam edilir. en son olarak kavrulan harcın içine
  • Kıyılmış ıspanaklar
  • Tuz
  • Karabiber eklenip biraz daha kavurduktan sonra ateşten alıp
  • Soğumaya bırakılır. derin bir kase içinde un
  • Yumurta
  • Süt ve tuz karıştırılır. yayvan bir tavaya biraz zeytinyağı konulup
  • Kızdırılır. krep hamurundan bir kepçe yardımıyla
  • Kızan tavanın ortasına dökülüp
  • Yanlara doğru yayılır. pişen krepin içine harcı eklenip sarma sararmış gibi sarıp servis yapılır.

21 Eylül 2011 Çarşamba tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com