Incirli Kurabiye Tarifi

Incirli Kurabiye Malzemeleri

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı dr. oetker kakao
• 1 çay kaşığı tarçın
• 4
• 5 adet küçük küpler halinde doğranmış kuru incir
• Yarım çay bardağı kuru üzüm
• Yarım çay bardağı öğütülmüş tuzsuz badem
• Hamur:
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı dr. oetker pudra şekeri
• 2
• 5
• 3 su bardağı un
• 1 poşet dr. oetker hamur kabartma tozu
• Üzeri için:
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Incirli Kurabiye Yapılışı

• Dolgu: yumurta
• Süt
• Şeker
• Kakao ve tarçını iyice karıştırıp incir
• Kuru üzüm ve bademleri ekleyin.
• Hamur: yumurta
• Sıvı yağ
• Yoğurt
• Pudra şekeri
• Un ve hamur kabartma tozu ile yumuşak bir hamur hazırlayın.
• Hamuru iki eşit parçaya bölün ve her birini 0
• 5 cm kalınlığında dikdörtgen şekilde açın. üzerlerine incirli içi paylaştırarak sürün ve rulo yapın. alüminyum folyoya sarıp buzlukta yarım saat bekletin.
• Tarçın ve şekeri karıştırın ve bu karışımla buzluktan çıkardığınız ruloları bulayın. 1’er cm kalınlığında dilimler kesin. fırın tepsisine dizin ve pişirin.
• Elektrikli mini fırın: 175°c (önceden ısıtılmış)
• Turbo fırın: 175°c (önceden ısıtılmış)
• Pişirme süresi: yaklaşık 15-25 dakika

1 Ekim 2011 Cumartesi Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.