Çıtır Kurabiye Tarifi

Çıtır Kurabiye Malzemeleri

• 100 g margarin
• 1 yumurta sarısı
• 1 limon kabuğu rendesi
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1
• 5 çay bardağı yulaf ezmesi
• 2
• 5
• 3 çay bardağı un
• 1 poşet dr. oetker hamur kabartma tozu
• Yumurta akı
• 1 çay bardağı yaprak badem
• Dolgu:
• 1 çay bardağı çilek reçeli

Çıtır Kurabiye Yapılışı

• Hamur: margarin
• Yumurta sarısı
• Limon kabuğu rendesi
• Toz şeker
• Yulaf ezmesi
• Un ve hamur kabartma tozu ile yumuşak bir hamur hazırlayın. bu hamuru 2-3 mm kalınlığında açıp çay bardağı yardımı ile yuvarlaklar kesin. fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta akı sürün. yaprak bademleri de üzerlerine serpin ve pişirin.
• Elektrikli mini fırın: 170°c (önceden ısıtılmış)
• Turbo fırın: 170°c (önceden ısıtılmış)
• Pişirme süresi: yaklaşık 15-25 dakika
• Fırından çıkartıp soğutun.
• Dolgu: kurabiyelerin düz taraflarına çilek reçeli sürün ve ikişer ikişer yapıştırın.

28 Eylül 2011 Çarşamba Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.