Ay Çöreği Tarifi

Ay Çöreği Malzemeleri

  • 3 su bardağı un
  • 2/5 paket margarin (100 gr.)
  • 2 3 çorba kaşığı pudra şeker
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 tatlı kaşığı yaş bira mayası
  • 2 yumurta (1 tanesi hamura 1 yumurta sarısı üzerine)
  • Limon kabuğu rendesi
  • İçinin malzemesi
  • 1 su bardağı ceviz veya fındık içi
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım kahve fincanı süt
  • 1 kahve kaşığı yenibahar
  • 1 kahve kaşığı tarçın
  • 3 çorba kaşığı dövülmüş krik krak veya bayat ekmek içi
  • 2 çorba kaşığı çekirdeksiz üzüm

Ay Çöreği Yapılışı

  • 1 un elenir. ortasına sütle ezilmiş bira mayası
  • Pudra şekeri
  • Yağ
  • Yumurta
  • Limon kabuğu rendesi konup yoğrulur. üzeri örtülüp mayalandırılır. (hamur iki misli kabarmalıdır.)
  • 2 için hazirlanmasi: sütün içine
  • Çekilmiş ceviz
  • Krik krak
  • Tarçın
  • Yenibahar
  • Üzüm konup karıştırılır. en son olarak toz şeker ilave edilir (sulanmaması için).
  • 3 mayalanan hamur 1
  • 5 ceviz büyüklüğünde parçalara bölünür. el ile 9 10 cm. çapında açılır. hazırlanan iç konup sarılır ve ay şekli verilir.
  • 4 yağlanmış tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülür. orta hararetli fırında pişirilir.

13 Eylül 2011 Salı tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com