Açma Tarifi

Açma Malzemeleri

  • 2 yufka
  • 6 lazanya
  • Yarım kilo ispanak
  • 4 yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1
  • 5 su bardağı lor peyniri
  • 125 gr. margarin
  • Tuz

Açma Yapılışı

  • Lazanyalar bir tencerede haşlanır ve süzülür. ispanaklar temizlenip ince şekilde doğranır. sonra bir tavada yağsız olarak suyunu çekene kadar pişirilir. içinin harcı için süt
  • Lor
  • Yumurtalar (birinin sarısı ayrılır.) tuz ve eritilmiş margarin hazırlanır. yufkaların bir tanesi yağlanmış tepsiye kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirilir. diğer yufka ikiye ayrılır. bir kat yufka
  • Bir kat harç sürülür. lazanyaların yarısı da bu şekilde döşenir.tepsinin ortasına ispanak konur. kalan lazanyalar ve yufkanın diğer yarısı da aynı şekilde yerleştirilir. en son yufkanın sarkan kısımları da tepsinin üzerlerine örtülür. ve yumurta sarısı sürülür. fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.

15 Eylül 2011 Perşembe tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com