Açma Tarifi

Açma Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 1 kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
• 1 çay bardağı şeker
• Tuz
• Alabildiği kadar un
• 1 su bardağında 2 parmak eksik sıvı yağ
• Margarin
• 1 yumurta (akı içine sarısı sürülecek)

Açma Yapılışı

• Su
• Süt
• Şeker
• Mayayı kabartınız daha sonra sıvı yağ
• Tuz ve un katarak yumuşak hamur yapınız. kabardıktan sonra yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp parmağınıza azıcık margarin sürüp tekrar şekil veriniz. yağlanmış tepsiye koyup biraz bekleyiniz. kabardıktan sonra yumurta sarısını sürünüz. not : piştikten sonra üzerine nemli bir bez örtülür.

10 Eylül 2011 Cumartesi Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.