Maydanoz Yemeği Afyon Tarifi

Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 45 dakika
Hazırlama Süresi 30 dakika

Maydanoz Yemeği Afyon Malzemeleri

  • Çeyrek su bardağı nohut
  • Maydanoz
  • Üç su bardağı su
  • Iki adet biber
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Iki yemek kaşığı salça
  • Yarım su bardağı buldur (pilavlık olacak)
  • Iki tatlı kaşığı tuz
  • Bir su bardağı yoğurt

Maydanoz Yemeği Afyon Yapılışı

  • Nohutu bir gün önceden ıslatın, sonraki gün su ile tencerede haşlanyın.
  • Maydanozları ayıklayın, üç su bardağı kaynayan suya atıp üzerine tuz ekleyerek haşlayın.
  • Iyice kaynayınca suynu süzün.
  • Soğanları ince ince doğrayın; biberleri ve haşlanmış maydanozları küçük küçük doğrayın.
  • Bir tencrerede yağda soğanları öldürün. sonra biber ve salça ilave edip kavurun.
  • Üzerie haşlanmış maydanoz, bulgur ve pişmiş nohutu ekleyin karıştırın.
  • Üzerine üç su bardağı su ilave edin. tuzunu da ekleyerek pişirin.
  • Servis tabağına alırken üzerine de yoğurt ekleyip karıştırın.

3 Mayıs 2012 Perşembe tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com