Kinoalı Kış Salatası Tarifi

Kaç Kişilik 2 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Kinoalı Kış Salatası Malzemeleri

  • Yarım su bardağı kinoa
  • Kırmızı lahana
  • 1 demet maydanoz
  • 1 avuç kadar kurutulmuş domates
  • Yarım greyfurt
  • Yarım nar
  • Sos için:
  • 1 çk kişniş tohumu
  • 3 yk zeytinyağı
  • 1 tk üzüm pekmezi
  • 1 tk nar ekşisi
  • 1 çk hardal
  • 1 çk bal
  • Rokfor peyniri
  • Tuz

Kinoalı Kış Salatası Yapılışı

  • Kinoayı yıkayın, suyunu süzdürün.
  • Su ve tuzu orta boy bir tencereye alın. tencereye aldığınız kinoayı, bir taşım kaynattıktan sonra altını kısıp tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişmeye bırakın. 5-10 dakika kadar demlendirin.
  • Meyve ve sebzeleri yıkayıp hazırlayın. greyfurt dilimlerini zarlarından ayırmaya özen gösterin.
  • Doğranmış maydanoz, kırmızı lahana ve domates kurusunu bir kasede karıştırın. demleyip dinlendirdiğiniz kinoayı bu karışıma ekleyin.
  • Zeytinyağı, nar ekşisi, hardal, bal, ekşi üzüm pekmezi ve tuzu karıştırıp havanda parçaladığınız kişniş tohumlarını bu karışıma ekleyin.
  • Zeytinyağlı sos karışımını hazırladığınız kinoalı karışıma katıp iyice karıştırın.
  • Rokforu dilediğiniz boyutlarda parçalayıp salataya ilave edin.
  • Zarları çıkartılmış greyfurt dilimleri ve nar tanelerini katıp karıştırdıktan sonra bekletmeden servis edin.

18 Mayıs 2012 Cuma tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com