Hengel Tarifi

Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Hengel Malzemeleri

  • 1 tane yumurta
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 bardak su
  • Un
  • Salça
  • Üzeri için;
  • 1 bardak yoğurt
  • 1 adet sarımsak
  • Kıyma
  • 1/2 adet soğan
  • 1 kaşık tereyağ
  • 1 kaşık sıvı yağ

Hengel Yapılışı

  • Soğanı küçük küçük doğrayın, yağ ile tavada rengi değişine kadar kavurun.
  • Kıymayı eykleyin, kavurduktan sonra su ekleyin kaynatın.
  • Suyunu çekince salça ve tuz ekleyin.
  • Hamuru için de yumurta, tuz, su ve unu karıştırın ikiye bölerek oklava ile açın.
  • 4 parçaya bölüp tavada kurutun. sıcakken kesin.
  • Bir tencerede su ve tuz kaynatın hamurları kaynayan suya atarak pişirin.
  • Piştikten sonra suyunu süzerek tepsiye koyun yoğurtla karıştırdığınız kıymalı karışımızı üzerine koyun.

3 Mayıs 2012 Perşembe tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com