Peynirli Köz Biber Kızartması Tarifi

Kaç Kişilik 1 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Peynirli Köz Biber Kızartması Malzemeleri

  • 1 adet büyük boy etli kırmızı biber
  • 100 gram lor peyniri
  • 4 dal maydanoz
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sirke

Peynirli Köz Biber Kızartması Yapılışı

  • Bol suda yıkayıp kuruladığınız kırmızı biberi fırında ya da ocak üzerinde közleyin. közlenen biberin kabuklarını soyup sap ve iç kısmında bulunan çekirdekli kısmı çıkartın.
  • İç dolgusu için; maydanozları incecik kıyın. lor peyniri, taze çekilmiş tane karabiber ve tuzla karıştırın.
  • Biberin iç kısmını hazırladığınız peynirli dolgu harcıyla boşluk kalmayacak şekilde doldurun. ağız kısımlarını içe doğru kıvırdıktan sonra kapatın.
  • Yumurta sarısını geniş bir kapta çırpın. unu düz bir tabağa alın.
  • Ayçiçek yağını sığ bir tavada kızdırdıktan sonra öncelikle yumurta sarısına sonra una buladığınız kırmızı biberi, arkalı önlü ters çevirerek kızartın.
  • Servis tabağına aldığınız biberi, incecik kıyılmış sarımsakla karıştırdığınız sirkeli sosla servis edin.

26 Nisan 2012 Perşembe tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com