Pekmezli Armut Tatlısı Tarifi

Pekmezli Armut Tatlısı Malzemeleri

  • 4 adet iri boy armut
  • 3 bardak pekmez
  • 2 bardak su
  • 1 defne yaprağı
  • 4 adet karanfil
  • 1 çubuk tarçın
  • Servis icin:
  • Pişmaniye
  • Kaymak ya da dondurma

Pekmezli Armut Tatlısı Yapılışı

  • Armutları sapı üzerinde kalacak şekilde soyun
  • * tabanlarını dik durabilecek şekilde kesin ve bir bıçak ile göbeğindeki çekirdekleri çıkartın
  • * bıçağınızla armutların üzerlerine çok aşırı derin olmayan yatay çizikler atın
  • * ateşin üzerine bir tencere alın, pekmezi suyu defne yaprağını karanfilleri ve tarçın çubuğunu içine atıp hafif kaynama noktasına kadar harlı ateşte pişirin
  • * ates tencereyi tıkırdatmaya baslayınca armutları tencerenin içine alın be ateşin altını kısın
  • *tencerenin ağzını kapatıp 45 dakika kısık ateşte pişirin
  • * 45 dakika sonra tencerenin ağzını açın ve armutları kenara alın
  • *tencerenin altındaki ateşi harlandırın ve içindeki sıvı sos kıvamına gelip köpükleninceye kadar kaynatın
  • * tabağın ortasına pişmaniye yayın, üzerine armutlarınızı koyun, çektirerek köpürttüğünüz sosu üzerine dökün ve kaymak ya da dondurma ile servis yapın.

9 Nisan 2012 Pazartesi tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com