Italyan Omleti Tarifi

Kaç Kişilik 2 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 5 dakika

Italyan Omleti Malzemeleri

  • 3 adet, yumurta
  • 1 yemek kaşığı, frenk soğanı / ince kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı, maydanoz/ince kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı, beyaz peynir/ rendelenmiş
  • 2 adet orta boy, patates
  • 3 yemek kaşığı, zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı, tereyağ
  • ½ çay kaşığı, tuz
  • Az, taze çekilmiş karabiber

Italyan Omleti Yapılışı

  • Patatesleri soyup, küp doğrayın,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile iyice ısıtın ve patatesleri yumuşayana kadar soteleyin,
  • Bir kaseye alıp, soğumaya bırakın,
  • Derin bir kasenin içerisine yumurtaları kırın ve çırpın,
  • Maydanoz, soğan, peynir, tuz ve karabiberi de ilave edip karıştırın,
  • Omlet tavasını ısıtın ve 1 yemek kaşığı zeytin yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı kızdırın,
  • Önceden sotelediğiniz patatesleri ilave edip karıştırın,
  • Yumurta harcını da üzerine boşaltın ve 1-2 dakika kadar pişirin,
  • Bir spatula yardımı ile kenarları pişmeye başlayan yumurtayı kaldırın ve üzerindeki sıvı kısmı tavanın kenarlarına doğru akmasını sağlayarak pişirin.

25 Nisan 2012 Çarşamba tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com