Zereşkli Pilav Tarifi

Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Zereşkli Pilav Malzemeleri

  • 1 su bardağı pirinç
  • Yarım su bardağı zereşk (iran'da bulunan bir tür baharat)
  • Yarım çay kaşığı safran
  • 1 çay kaşığı tozşeker
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • 1 tavuk but
  • Kızartmak için:
  • Sıvıyağ

Zereşkli Pilav Yapılışı

  • Küçük bir tavada zereşk, 1 kaşık sıvıyağ, tozşeker ve safranı karıştırın.
  • Orta ateşte 5 dakika kavurun.
  • Pirinci yıkayıp süzün ve tencereye alın.
  • 1.5 bardak su ve margarini ekleyip sade pilav olarak pişirin.
  • Tavuk budunu haşlayın.
  • Sıvıyağı tavada kızdırıp tavuk butu kızartın.
  • Pilavı ortası delik kalıba alın.
  • Servis tabağına ters çevirerek çıkarın.
  • Üzerine zereşkli karışımı yayıp tavuk butu pilavın ortasına yerleştirin.
  • Sıcak servis yapın.

3 Mart 2012 Cumartesi tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com