Üçgen Patates Mantisi Tarifi

Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 30 dakika

Üçgen Patates Mantisi Malzemeleri

  • Hamuru için :
  • 1kase un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiğine ılık su
  • İç harcı için:
  • 2 adet haşlanmış patates
  • 1 adet orta boy ince doğranmış kuru soğan
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Nane
  • Tuz
  • Sosu için:
  • Sıvı yağ,
  • Pul biber,
  • Nane,
  • Salça
  • Ara sosu:
  • 1 kase süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz

Üçgen Patates Mantisi Yapılışı

  • Önce hamuru için unu ve tuzu ılık su ıle ıyıce yoğurun.
  • Sonra merdane ıle çok ınce olmayacak şekılde açın
  • Hamuru actıktan sonra buyuk kare olarak kesın ve kenarda hazırladığınız haslanmış patateslere soğanı doğrayın ve baharatlarını atıp el yardımı ıle karıştırın.
  • Iç harcı hazırladıktan sonra kare kesılmış hamura harçtan dolgun dolgun yerleştirin ve üçgen şekılde katlayıp kenarlarını ıyıce yapıstırın.
  • Kenarda tencerede kaynattığınız suya yaptığınız hamurları atın ve 15 dk kadar pişmesını bekleyın.
  • Mantılar piiştıkten sonra suyundan az koymak kaydı ile servıs edeceğiniz kaba mantıları boşaltın. üzerıne hazırladığınız sarımsaklı yogurdu koyun ve karıştırın.
  • En son olarak salçalı bıberlı nanelı sosu ocakta biraz dönderip mantının üzerine dökün.
  • Afiyet olsun

29 Mart 2012 Perşembe tarafından yayınladı.

Copyright © 2017 by Yemektarifleri.bbs.tr

E-Mail: yemektarifleribbstr@gmail.com